Sesión 11.
Sábado 15 de noviembre
10.30 - 11.00 h.
Ubicación:
E-Poster 3
Ponentes
Dra. Carmen Vidal Carou
Catedrática de Nutrición y Bromatología. Coordinadora del Grupo de Investigación Aminas y Poliaminas Bioactivas de los alimentos. Directora del Campus de la Alimentación. Universidad de Barcelona.
Biografía
Catedrática de Nutrición y Bromatología y lidera el grupo de investigación c...Leer biografía completa
Dr. Alberto Cepeda Sáez
Catedrático de Nutrición y Bromatología en la Universidad de Santiago en el Campus de Lugo. Director del laboratorio y grupo de investigación de Higiene e Inspección y Control de Calidad Alimentario (LHICA-USC). Farmacéutico Titular en el municipio de Sada (A Coruña) y Dietista y Nutricionista en la misma localidad
Biografía
Alberto Cepeda Sáez ha coordinado 1 proyecto internacional y 7 nacionales como ...Leer biografía completa