Ignacio Ros Arnal es pediatra, doctor en Medicina y especialista en Gastroenterología y Nutrición Pediátrica. Desarrolla su labor asistencial en el Hospital Infantil Universitario Miguel Servet (Zaragoza), donde participa activamente en la atención de pacientes con enfermedades digestivas y en el soporte nutricional especializado en la infancia. Master en Nutrición Pediatría, miembro de la ESPGHAN y del Grupo de Trabajo de Nutrición de la SEGHNP y autor de numerosas publicaciones en revistas nacionales e internacionales, entre ellas trabajos recientes sobre la reconstitución de fórmulas infantiles en centros sanitarios.