Catedrática de Pediatría-USC. Coordinadora U. Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica del Hospital Clínico Universitario de Santiago. Líder del GI “Nutrición Pediátrica” del IDIS-ISCIII. Presidenta de la FEN. Vicepresidenta de la FESNAD. Presidenta de la SEINAP. Presidenta del Comité Científico de la Fundación Dieta Atlántica-USC.
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Catedrática de Nutrición y Bromatología. Departamento de Nutrición y Ciencia de los alimentos. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid
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Catedrático de Metodología de Investigación en la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Zaragoza
Médico especialista en Endocrinología y Nutrición y en Medicina de la Educación Física y el Deporte, y nutricionista de los deportistas olímpicos españoles. Consejo Superior de Deportes.
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Directora i + D y Calidad Grupo Gallo
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